Úvod » Čaje sypané » Byliny, koření jednodruhové sypané » Pepř červený (Pepřovník) plod celý 100g Schinus terebinthifolia fructu plv.
Pepř červený (Pepřovník) plod celý 100g Schinus terebinthifolia fructu plv.
skladem
Schinus terebinthifolia fructus tot. Pepřovec brazilský, ergo červený pepř, je odlišný druh, než je černý pepř (piper nigrum), který známe jako klasické koření. Sušené plody pepřovce brazilského se nejvíce používají jako poměrně slabé koření s aroma připomínající černý pepř a fenykl. Indiáni z And vyrábějí z plodů alkoholický nápoj tzv chichade molle a v Mexiku se připravuje nápoj pulque. Chuť červeného pepře je nasládlá, aromatická a mírně pikantní. drogu jako ostré stomachikum a derivans přidáváme do různých pokrmů. Milota s.r.o., Záhumení 168, 74285 Vřesina, , Česká republika
Schinus terebinthifolia fructus tot. Piepor brazílsky, ergo červené korenie, je odlišný druh, než je čierny piepor (piper nigrum), ktorý poznáme ako klasické korenie. Sušené plody pieporu brazílskeho sa najviac používajú ako pomerne slabé korenie s arómou pripomínajúcou čierny piepor a fenikel. Indiáni z And vyrábajú z plodov alkoholický nápoj tzv chichade molle a v Mexiku sa pripravuje nápoj pulque. Chuť červeného pieporu je sladkastá, aromatická a mierne pikantná. drogu ako ostré stomachikum a derivans pridávame do rôznych pokrmov.