Kmín římský plod (Šabrej kmínovitý) mletý 100g Cuminum cyminum fructus plv.

Cuminum cyminum fructus.   Římský kmín má v kuchyni mnoho využití. Droga je drobnější, než náš český kmín a to je hlavně pro hospodyňky důležité, má výraznější aroma a jinak chutná. Má ostrou, hořkou a pronikavou chuť, která přehlušuje chuť ostatních koření. Pokud to s ním ovšem přeženeme, tak přehluší i chuť celého pokrmu. Ne nadarmo je součástí kari koření. Zde platí dvojnásob – dobrého pomálu. A konečně za třetí, má výrazně světlejší zabarvení, než kmín klasický. drogu jako stomachikum přidáváme do různých pokrmů. Milota s.r.o., Záhumení 168, 74285 Vřesina, , Česká republika Cuminum cyminum fructus. Rímsky kmín má v kuchyni mnoho využitia. Droga je drobnejšia, ako naša česká rasca a to je hlavne pre gazdinky dôležité, má výraznejšiu arómu a inak chutí. Má ostrú, horkú a prenikavú chuť, ktorá prehlušuje chuť ostatného korenia. Ak to s ním však preženieme, tak prehluší aj chuť celého pokrmu. Nie nadarmo je súčasťou kari korenia. Tu platí dvojnásobne - dobrého pomenej. A konečne za tretie, má výrazne svetlejšie zafarbenie, než klasická rasca. drogu ako stomachikum pridávame do rôznych pokrmov.