Lanýžové perličky z černého drahocenného lanýže - 50g (PRL50)
Lanýžové perličky z černého drahocenného lanýže
Lanýžové perličky z černého drahocenného lanýže se rodí z velmi sofistikované techniky.
Připomínají kaviárový tvar, mají výraznou dekorativní sílu a důležitý vizuální efekt.
Příprava v kuchyni
Gurmánská poleva pro:
Krutony a rozpečený chléb
Do polévky
Na vajíčka
Do salátu
Použití
Pár perel dekorovat na jednu porci
Bonus
Prestiž i pro jednoduchá jídla.
Složení
Voda, lanýžová šťáva z černého drahocenného lanýže (Tuber melanosporum Vitt.) 5%, bramborový škrob, sodný alginát, černá sépie, aroma, sůl.
Neobsahuje konzervační látky.
Videorecept Míchaná vajíčka s lanýžovou pastou Giuliano Tartufi